LATINO AMÉRICA

2.– BEST DESSERTS

- Tortas Decoradas II . Técnicas e Ideas Fáciles y Novedosas ,
by Analía Zecca ( Atlántida – Argentina )

3.– BEST SINGLE SUBJECT

- Freezer y Microondas , by Choly Berreteaga ( Atlántida – Argentina )

4.– BEST FISH

- Pescados y Mariscos al Estilo Chileno , by Varios Autores
(Cé y Diseña – Chile)

5.– BEST HEALTH AND NUTRITION

- Recetas Criollas Saludables,
by Ana Gladys Aráuz, Marlen Solis,
Adriana Blanco  ( Inciensa– Costa Rica )

6.– BEST CHILDREN BOOK

- Cocina para Bebés de 6 a 24 Meses ,
by Silvina Bermingham and Stella Maris García
 (Atlántida – Argentina)

8.– BEST EASY RECIPES

- Libro de Oro , by Laura Amenábar ( Zig Zag – Chile )

9.– BEST FOREIGN BOOK

- Lo Mejor de la Cocina Libanesa , by María Manzur de Borge
(Editorial Pax – México)

10.– BEST REGIONAL- LOCAL

- Cocina de las Naciones Confederadas del Tawaintinsuyo
by F. Calderón Quillatupa (Pako – Perú)

13.– BEST BOOK IN LATIN AMERICAN IN ALL CATEGORIES

- Una Fiesta del Sabor. El Perú y sus Comidas ,
 by Sara Beatriz Guardia (Sara Beatriz Guardia and Ausonia – Perú)

18.- BEST ASIAN BOOK

- Cocina Oriental , by Marina Prim ( Atlántida – Argentina )

- El Arte de la Cocina Peruana , by Tony Custer
(Corporation Custer – Perú)

22.- BEST DESIGN

- Pescados y mariscos al Estilo Chileno , Varios Autores
 (Cé Diseña–Chile)

23.– BEST CULINARY HISTORY

- La Cocina de los Incas , Costumbres Gastronómicas y Técnicas Culinarias ,
by Rosario Olivas (Universidad de San Martín de Porres –
Escuela Profesional de Turismo y Hostelería – Perú)

29.- BEST SERIES BOOK

 - Cocinar con Amor, Sylvia Villarreal de Lozano ( Editora del Hogar – México )

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